عسل سمر يمني
مصدر العسل : اليمن
الحجم : نصف كيلو
نوع العبوة: زجاج
يتم انتاج عسل السمر من زهور شجرة السمر و هي من الأشجار الشوكية من فصيلة الطلح والتي تنتشر في أماكن كثيرة في شبه الجزيرة العربية أهمها اليمن و المدينة المنورة و سلطنة عمان. يختلف طعم عسل السمر اختلافا كبيرا من منطقة لأخرى.
يعد عسل السمر من أفضل الأنواع لأمراض الدم لما يحتويه من نسب معادن عالية تساعد على تعويض النسب المفقودة.
يمتاز لون عسل السمر بانه عنبري داكن مائل للسواد وذو طعم لاذع منخفض الحلاوة بطيء التبلور الا في حال أن الن النحلة تغذت على زهور أخرى في موسم الجمع فتؤدي الى ترعة تبلوره وهذا لا ينقص من فوائده و قيمته الغذائية
ملاحظة الفوائد المذكورة تشترك بها معظم أنواع العسل وتختلف بعض الفوائد العلاجية في كل عسل عن الآخر بالاعتماد على بعض التراكيز من مضادات حيوية طبيعية وغيرها حسب طبيعة العسل و الزهور المتغذية عليها ويمكن الرجوع للإطلاع على الفوائد العلاجية للكتب المتخصصة.