البخور والعود

 البخور الصنفي او العود

 ما هي شجرة العود واشهر أماكن تواجدها

شجرة العود هي الشجرة التي يتم استخراج العود ودهن العود منها حيث تتميز هذه الشجرة ان عمرها طويل جدا وكلما كانت شجره العود عمرها كبير يمكن استخلاص منها دهن عود واعواد ذات رائحة نفاذة وقوية وتنمو هذه الشجرة في المناطق الاستوائية بصورة كبيرة خاصة في الهند وماليزيا وكمبوديا وغيرها من المناطق الممتدة جنوب شرق اسيا ويعرف بها اسم البخور المنتشر مثل العود الكمبودي والعود الماليزي والعود الهندي والعود المروكي

استخدامات وفوائد شجرة العود

يوجد العديد من الفوائد المستخدمة لشجرة العود حيث يتم استخراج منها العود والدهن بصورة رئيسية الذي يستخدم في الضيافة خاصة في المنطقة العربية وخصوصا  منطقة  الخليج وايضا يدخل خشب العود في المنحوتات الخشبية في دول اسيا وايضا يدخل دهن العود في صناعة بعض العطور وتعتبر من اغلى انواع العطور ونظرا لندرة هذه الشجرة في المنطقة العربية فيتم استيراد معظم الاعواد ودهن العود من الخارج فترتفع القيمة السوقية له خاصة الاصلي والطبيعي الغير مغشوش

من اين يتم استخراج العود

يتم استخراج العود من شجرة العود عمرها تقريبا من 50 الى 100 عام وكلما كانت عمر الشجرة كبير كلما كان جودتها وفوحان العود عالي  

عندما تكون عمر الشجرة بين 10 الى 20 سنة يتم عمل خدوش على الشجرة وتتم عملية إحداث خدوش في الشجرة عبر طريقتين  إما عبر الطبيعة أو عن طريق تدخل الإنسان  يتم احداث الخدوش الطبيعية من خلال تكٌون بكتيريا داخل جذع الشجرة والتي تعمل على إتلاف أجزاء جذع الشجرة من الداخل والتي تؤدي الى تكٌون مادة متعفنة في مكان نشاط البكتيريا "الدودة" ثم تتكون طبقة حول المادة المتعفنة ويكون لونها أسود وهذه الطبقة هي طبقة العود التي يتم استخرج العود ودهن العود منها , وقد تحدث الخدوش لشجرة العود من خلال اقتلاع شجرة العود وعندما تسقط الشجر فهي تسقط على الأشجار المجاورة لها مٌحدثتاً فيها الخدوش.

أما عن طريق تدخل الانسان  فإنه يتم خدش جذع الشجرة عن طريق مسامير يتم وضعها داخل الشجرة بعمق معين , وبعد خدش الشجرة عن طريق المسامير من الخارج الى الداخل تنشط البكتيريا في مكان الخدش والتي تعمل على إتلاف اجزاء من جذع الشجرة مكونة المادة المتعفنة في داخل الجذع مكونة حولها طبقة العود.

عندما يصل عٌمر شجرة العود الى 40 عام  وما فوق فإنه يتم اقتلاعها بالكامل ويتم تقطيع جذع الشجرة الى قطع يمكن حملها وتوزيعها الى مصانع استخلاص العود.

في مصانع استخلاص العود يتم تقطيع اجذاع الشجرة الى قطع متوسطة باستخدام الات التقطيع ثم ياتي دور العمال بالتعامل الحذر مع كل قطعه من جذع الشجرة حيث تعتبر كنز سمين ويتم التعامل معها بحذر بصوره يدويه فقط حيث ان جذع الشجرة يتكون من 4 طبقاات

الطبقة الاولى الخارجية وتسمى اللحاء حيث يتم تقشير الطبقة الخارجية ويتم رميها او استخدامها عود حطب

الطبقة الثانية هي الطبقة البيضاء ويتم التخلص منها 

الطبقة الثالثة  هي طبقة شبه مؤكسدة تحيط  العود وهي الجزء الذي يتم استخراج دهن العود منها

أما الطبقة الرابعة والاخيرة فهي الكنز والتي يوجد فيها طبقة بخور العود تكون هذه الطبقة مؤكسدة  وشكلها يكون أسود

 يتم التعامل معها بشكل حذر جداً حتى لا يحدث أضرار بالعود.